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 pâte à tartiner sans PLV

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Alice

Alice

Nombre de messages : 1540
Age : 38
Date d'inscription : 06/01/2010

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MessageSujet: pâte à tartiner sans PLV   pâte à tartiner sans PLV EmptyLun 20 Mai 2013 - 12:27

Qui a une bonne recette de Nutell* maison sans PLV pour mon p'tit gourmand ??
Merci sunny
Alice
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Chrystelle



Nombre de messages : 1
Age : 44
Date d'inscription : 15/07/2013

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MessageSujet: Pâte à tartiner maison   pâte à tartiner sans PLV EmptyMar 16 Juil 2013 - 21:08

Coucou Alice, voilà une base pour ta pâte à tartiner (j'ai tous les ingrédients mais pas encore testé !!) (cette recette est issue du site de Delphine 'petitesastucesentrefilles.com)


Pour 500 g de nut maison, il vous faudra :

- 200 g de crème (je choisis celle de soja) - (moi j'ai acheté à la Vie Claire de la crème de riz et de la crème d'avoine)
- 200 g de chocolat noir de bonne qualité (au beurre de cacao hein, pas d'huile de palme s'il vous plaît ! )
- 100 g de purée de noisettes
- ou 50 g de purée de noisettes + 50 g de purée d'amandes (ma version préférée).

Faites fondre le tout au bain marie, mélangez bien et transférez la préparation dans un pot, et c'est tout !

Hyper simple, hyper bon et sans aucune cochonnerie dedans !! Alors qui a dit que manger vg était ennuyeux ??? Les enfants en raffolent !

Elle se conserve très bien au frigo et même conserver froide elle ne durcie pas !

Bonne tambouille Alice !
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Liliaustralia

Liliaustralia

Nombre de messages : 1662
Age : 37
Date d'inscription : 29/08/2009

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MessageSujet: Re: pâte à tartiner sans PLV   pâte à tartiner sans PLV EmptyJeu 18 Juil 2013 - 6:27

je te donne la recette du livre de Cléa (mes pâtes à tartiner sucrées et salées), je la fais souvent elle est top ! J'utilise de la crème d'amande, assez neutre elle rend bien pour les recettes sucrées.
Attention, dans ma crème d'avoine, il y avait de l'huile de palme... Shocked c'est celle dans un petit pot packaging noir. Certaines marques n'en ont pas.
Sinon, crème de riz il n'y en a pas mais je trouve que ça donne un goût pour les recettes sucrées. Salé pas de souci.

80g de choc noir pâtissier
160g de purée de noisette
80 ml de lait végétal (je mets amande ou noisette en diluant purée et eau)
40g de sucre blond
40g de sucre d'agave

fondre choc au bain marie
feu éteint, ajouter purée de noisette et mixer
chauffer lait et sucre et sirop d'agave et incorporer ce mélange au chocolat puis mettre dans un pot

A conserver 5 jours à température ambiante, un peu plus longtemps au frigo mais penser à la sortir un peu avant pour ne pas qu'elle soit trop dure.
Very Happy 
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Alice

Alice

Nombre de messages : 1540
Age : 38
Date d'inscription : 06/01/2010

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MessageSujet: Re: pâte à tartiner sans PLV   pâte à tartiner sans PLV EmptyDim 28 Juil 2013 - 12:25

Je découvre ces réponses en rentrant de vacances, merci beaucoup à toutes les deux, je vous tiendrai au courant de mes essais Wink
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MessageSujet: Re: pâte à tartiner sans PLV   pâte à tartiner sans PLV Empty

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