Comment vous servez-vous de votre cuit-vapeur?

Je suppose qu'il y a des utilisatrices parmi les SPiennes et je voulais avoir plus de détail sur les possibilités d'un cuit-vapeur (peut-être pour en commander un au Papa Noël).
Que cuisinez-vous avez?
Quels avantages par rapport à un cocotte minute? (ouais, un auto-cuiseur comme on dit maintenant)

Caroline a écrit:

Je suppose qu'il y a des utilisatrices parmi les SPiennes et je voulais avoir plus de détail sur les possibilités d'un cuit-vapeur (peut-être pour en commander un au Papa Noël).
Que cuisinez-vous avez?
Quels avantages par rapport à un cocotte minute? (ouais, un auto-cuiseur comme on dit maintenant)

Il y en avait encore à petit prix sur VP hier soir

Merci Marion!
ça ne répond pas à mes questions directement, mais ça me donne des idées!
(parce qu'avant d'acheter, je voudrais savoir SI je veux en acheter 1 )

j'ai un rice cook qui fait cuit vapeur

Et tu ne fais que du riz avec? (ben non, je suppose!)
Tu peux développer?

On a un comme ca: http://www.docteurdiscount.com/productimages/russell_hobbs_cuit_vapeur_russell_hobbs_2_etages_cuit_minceur_11848_56_22879.jpg Donc a deux etages. On a des periodes qd on s'en sert comme avec la yaourtiere. Cette derniere periode dure depuis 1 an :) On l'a depuis 3 ans environ.

J'ai l'habitude d'y mettre les legumes frais du marche et les congeler pour la semaine ou plus. Des fois on y fait cuire du saumon (pas depuis l'emission qui parlait des saumons super pollues, eleves aux pesticides).
J'aime qu'il soit reglable: tu mets les legumes coupes, l'eau et tu programme 20 minutes, et sa s'eteint normalement tout seul. J'aime aussi que les vitamines se conserves avec.
Je ne connais pas trop la cocotte minute, donc je peux pas comparer les 2.

Voilà. :)

J'en ai un, mais en inox à mettre sur le feu. Une grande casserole et 2 paniers avec couvercle.
Je crois que je dois m'en servir au moins une fois par jour. Je cuis tous mes légumes dedans avant d'éventuellement les accommoder dans un autre plat.

Je ne pourrais plus m'en séparer! PAs de cocotte minutes ici!

Un truc du genre: http://www.google.fr/imgres?imgurl=http://www.dracaena-selection.com/catalog/images/img_2982.jpg&imgrefurl=http://www.dracaena-selection.com/catalog/product_info.php%3Fproducts_id%3D33&usg=__352vcyc2lgYOUXdme9_Yel4dZxM=&h=500&w=500&sz=57&hl=fr&start=13&sig2=rtvRc__l59AipRCa4MRZhA&zoom=1&um=1&itbs=1&tbnid=swdTDptqi2rxCM:&tbnh=130&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3Dcuits%2Bvapeur%2Binox%26um%3D1%26hl%3Dfr%26client%3Dfirefox-a%26sa%3DN%26rls%3Dorg.mozilla:fr:official%26tbs%3Disch:1&ei=YTnDTKCXCsfHswbbkNWUCA

comme Vougy, j'ai un panier vapeur en inox, ça s'appelle "marguerite". ça s'adapte à toutes les casseroles et au moins pas de BPA
et ça coûte 9€ !
http://www.cuisinstore.com/panier-vapeur-universel
j'y cuit légumes, poissons. et ça évite d'avoir un appareil de plus ! :-)

C'est pas une marguerite que j'ai... Mais la marguerite c'est THE astuce pour économiser de la place et son porte-feuille.
Mon cuit vapeur on me l'a donné, une copine qui n'en voulait plus, j'ai pas craché dessus, lol!!!

dans mon rice cook je fais du riz, des papillotes, cuire mes légumes à la vapeur, des galettes de macaronis jambon/gruyère ....
exemple saucisson à cuire dans la cuve, les pdt dans le panier
mettre à cuire les papillotes dans le panier et je mets le riz en milieu de cuisson à cuire dans la cuve
je fais cuire tous mes légumes à la vapeur dans le panier, ma soupe à mijoter ....
http://www.tefal.com/All+Products/Cooking+appliances/Multi+cookers/Products/Automatic+Rice+Cooker+Classic+3.2L/Automatic+Rice+Cooker+Classic+3.2L.htm

J'avais un cuit-vapeur mais trop encombrant ... alors j'ai arrêté de m'en servir.
J'utilise plus mon cuiseur à riz et je fais cuire les légumes dans le panier vapeur.

Je l'utilise aussi pour faire cuire de la viande blanche qui a tendance à être sêche avec d'autres modes de cuissons (blancs de poulet par exemple).

Pour la cocotte, je l'utilise plus pour les choses mijotées genre compote parce que ça va plus vite.

ah oui le filet mignon au thym stro bon

ca devient technique!
Quelle est la différence (de fonctionnement) entre un rice cooker et un cuit vapeur (électrique)?
Merci pour vos infos en tout cas, ça me fait avancer dans ma réflexion...

Caroline a écrit:

ca devient technique!
Quelle est la différence (de fonctionnement) entre un rice cooker et un cuit vapeur (électrique)?
Merci pour vos infos en tout cas, ça me fait avancer dans ma réflexion...

ben le rice-cooker, c'est une grande cuve qui cuit le riz automatiquement et garde au chaud (top quand on a des invités car on peut metre en route le riz et l'oublier, ça reste au chaud plusieurs heures sans sécher).
Il y a un panier vapeur qui se pose dessus.

Le cuit-vapeur, il y a plusieurs paniers qui se superposent et ça ne cuit qu'à la vapeur. Il y a généralement un bol pour le riz qui se pose dans un des paniers. Le mien avait 3 paniers vapeurs donc tu peux faire cuire plusieurs choses en même temps.

PS : je viens de réaliser que j'ai toujours mon cuit-vapeur ... du coup, je vais m'en débarrasser !

Si tu veux, je te l'amène, tu testes. Si ça te plait, tu le gardes (on verra pour le prix ensuite). Ca te dit ?

Comme ça, tu peux garder des idées cadeaux pour autre chose lol !

Ah oui oui!!!!!

Et moi je pense à ton savon (rien à voir, mais faut que j'y pense quand même!)