Conservation de dessert et flan au lait maternel

Livia ne voulant toujours pas prendre de lait au bib ou tasse à bec chez l'assistante maternelle, je suis en train de tester les flans au lait maternel, les crèmes dessert ... Et elle a l'air de bien vouloir en manger quand on mélange avec de la compote. Mais pour l'instant, pas de grande quantité ...
D'où ma question : combien de temps puis-je garder mes flans ? Est-ce les mêmes règles que pour le lait maternel ? Ou le fait de cuire le lait permet de prolonger ou de remettre un compteur à zéro.
Autre question : j'ai plein de lait au congel ... avez-vous testé des flans ou autre avec du lait (de)congelé ? Et dans ce cas, doit-on manger le dessert dans les 24h ?

toutes ses questions m'interessé également, je tire souvent pour désengorger et j'ai acheté de l'agar agar pour faire des flans
tu aurais des recettes?

Ben, j'ai trouvé ce blog (flan à l'agar-agar notamment) : http://okaasan-leblog.com/2012/10/24/mes-recettes-de-desserts-au-lait-maternel/

Et sinon, sur le forum, j'ai trouvé ce blog-là : http://recettes-bebe-lait-maternel.blogspot.fr/