Fondant au chocolat

Voici ma recette spécialement pour Méluzine
200g de chocolat noir
200g de beurre
150g de sucre en poudre
3-4 CS de farine
3 oeufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre
Battre les oeufs avec le sucre
Mélanger chocolat/beurre et oeufs/sucre
Ajouter la farine
Cuire 20 min au four à 180-200°

A la sortie du four le gâteau doit avoir une croute craquante mais l'intérieur est fondant voire coulant. A manger tiède ou froid.

c'est un peu calorique mais tellement bon.