idées pour apéro ?

On fête l'anniv de Tim samedi, on risque donc d'être une dizaine de personnes pour l'apéro /dîner. Je vais faire une ou deux tartes aux légumes, mais je cherche un moyen avec zéro vaisselle de proposer des légumes crus, autre que les éternels bâtonnets... J'avais pensé à des salades (carottes rappées, lentilles) à mettre dans des feuilles de laitue et on croque le tout... qu'en pensez vous ? Des idées de garniture le cas échéant ??? Merci

J'adore les endives farcies au thon/fromage frais (ou sardines/fromage).
Tu peux proposer des asperges aussi.
Une macédoine dans des champignons ?
Voilà pour l'instant...

des brochettes

Merci, supers idées :)
Je comptais effectivement faire différents fromages blancs pour accompagner...
Et je crois que je vais faire eds champignons au boursin passés au four, miam

2 ou 3 trucs très appréciés :
- des croustillants aux crevettes, fait de feuilles de brick garnies de crevette, carottes, courgette, gingembre et citron vert, long à préparer mais un must que les gens adorent !
- une mousse de thon à tartiner
- des colimaçons à la mortadelle-pistaches-fromage frais
- des tartelettes au boudin (un fond de tartelette, un peu de compote, une rondelle de boudin noir)

Je te file les recettes si tu veux.

tu peux te servir des feuilles de salade comme si c'était des feuilles de riz des nems et tu fourres à qque chose

en fait c'était un peu mon idée au départ, ma question porte plutôt sur le "qqch"

ben des carottes râpées, du concombre, du chou, de la betterave ...
tu peux y rajouter du jambon râpé ou en lamelles, du poulet ...
tu peux faire/acheter de la tapenade, de l'hoummos

j'avais lu barquette d'endives dans ton post initial pas feuilles de laitue

... en fait c'est Ingrid qui parlait des endives, je crois que je vais faire les deux
Merci, là je crois que je suis parée
Sandrine je veux bien tes recettes de mousse au thon et de croustillants aux crevettes (même si cette dernière pour une autre fois, je crois que les trucs qui prennent du temps c'est pas pour tout de suite )
Merci bcp

Alice a écrit:

... en fait c'est Ingrid qui parlait des endives, je crois que je vais faire les deux
Merci, là je crois que je suis parée
Sandrine je veux bien tes recettes de mousse au thon et de croustillants aux crevettes (même si cette dernière pour une autre fois, je crois que les trucs qui prennent du temps c'est pas pour tout de suite )
Merci bcp

Du coup j'en ai profité pour les mettre sur mon site de recettes !

Tu les trouveras là :
Thon à tartiner : http://recettes.en-pratique.fr/component/option,com_ricettario/func,detail/Itemid,27/id,26/

croustillants aux crevettes : http://recettes.en-pratique.fr/component/option,com_ricettario/func,detail/Itemid,27/id,27/